Limboの炭焼きローストチキン
マドリードのポップで歴史ある地区として知られ、マドリードっ子達にも大人気のマラサニャ地区。地下鉄駅トゥリブナル Tribunal 駅 のすぐ横に、カジュアルで美味しく楽しめる炭焼きローストチキンが自慢の Limbo★リンボ があります。
炭焼きローストチキンにかぶりつく！
Limbo店内
地下鉄出口の裏路地にあるLimbo。一歩お店に入れば、天井が高くガラス窓に囲まれた開放的な空間は、まるで郊外のダイナーへ来たようです。
店内は今時なインダストリアル風デザイン。インテリアは色彩豊かでガラス窓には大きなイラストがどっかんと描かれてとてもポップなお店です。
炭火ローストの主役★ドラム缶風大きなロースト釜
ここはどこ？ マドリードの中心街？
カウンターの後ろには巨大なドラム缶風の丸いロースト釜。アメリカや南米でよく見かけるダイナミックなバーベキュースタイル。このロースト釜で長時間かけて炭火でローストされているチキンの丸焼きがずらりです♪
Limboの炭火ローストチキン♪
ここで絶対食べたい料理は 炭火焼ローストチキン Pollo Asado al Carbón です。炭火でじっくり、BBQ釜でゆっくり回転させながら時間をかけて焼き上げられた絶品ローストチキンです。
BBQ用ナイフとフォークで大胆にカットして、がぶりッ！
これで一人前♪
バーベキュー用ナイフでざっくり大胆に切り分けます
ジューシーでや柔らかチキンは最高！
表面がいい感んじにこんがりローストされ、一口かぶりつくとふんわり柔らかくてジューシー！凝縮された美味しい炭焼きチキンに、チキンの肉汁ソースをたっぷりかけて味わいます。その他、３種類のソース（マスタード、BBQソース、サルサベルデ）も付いて来るのでお好みでかけても美味しいです。
サイドディッシュもお忘れなく！
BBQ風味が美味しいグリル・プチトマト♪
付け合わせにプチトマトのロースト Tomate a la brasa もおすすめ。BBQで焼かれた風味のある甘酸っぱいプチトマトはお口直しに最高です。
マドリードの地ビール、アギラAguilaの生ビールもあり！
ベシャメルソース付きベイクドポテト
そしてベークドポテト♪私の好みはシンプルなベイクドポテトですが、このお店のポテトは、ベシャメルソースがたっぷりで一味違ったベークドポテトです。
ポップなデザート
Lemon Pie
デザートにはレモンパイ を注文♪ 出て来てこれってレモンパイ？って思ったけれど、メレンゲとレモンクリームを混ぜながら食べると、やっぱりレモンパイ（風）です。
スペインのメレンゲは甘すぎてちょっと苦手だけれど、ここのは甘酸っぱいレモンクリームとよく合ってました♪
わいわいグループに重宝しそう
平日ランチはゆったりでしたが週末は混みます
この日は女友達ベアとの二人ランチだったけれど、彼女がお友達の誕生日会で大勢集まった時は…
スペアリブ Costilla de cerdo Haumada、ハンバーガー Hamburguesa de Ternera a la brasa、サラダ系 Ensalada、ローストトマト風味が美味しいサルモレッホ Salomorejo、などなど、
あれもこれも注文して美味しくワイワイ楽しく食事をしたそう♪ うー羨ましい！ 今度はワイワイ大勢で行ってみたい、マドリード中心街のカジュアルダイナーです♪
宿泊施設オスタルもあり！
Limbo店舗前にはBastardoの看板？
レストランの上は Bastardo Hostel バスタルド・オステル という宿泊施設になっています。名前もかなり斬新なオスタルで最初ビックリ（笑）！！！
Bastardoはホテルではなくオスタルです。スペインのオスタルはホテルよりも簡易的な宿泊施設。Bastardo オスタルは施設も部屋も新しい、マドリードのマラサニャ地区という好立地にあるオスタルです。マドリードの滞在をポップに楽しみたい方はチェックしてみると良いかも♪
店舗情報
吹き抜けで天井の高いリンボの店内
Limboリンボ
C/. San Mateo, 3
https://grupolamusa.com/restaurante-limbo/
朝：８時〜12時（朝食メニュー）
昼：13時〜17時30分
夜：20時〜（深1時くらい、曜日により変動）
※隣接するビールバルは地ビールBastardoビールもあり。12時から深夜までオープン。
Bastardo Hostel
※ビールバルは地ビールBastardoもあり。12時から深夜まで通し営業。
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