新鮮そのものムール貝 La Caraqueña
バル巡りの途中、サントーニャの市場 Mercado de Abastos を通ったので、どんな魚が売られてるのかなって物色です。
ピカピカで見るからに活きが良さそうな魚たち！今すぐにでもお刺身、炭焼き、オーブン焼きにしたら美味しそう♪
サントーニャの生鮮食品市場
Abastos de Santoña
サントーニャの村人の胃袋を支える、小さいけれど頼もしい市場です。数は少ないけれど厳選された新鮮な魚介が売られていました。
アンチョビお祭り中でも市場は休まず営業。アンチョビ・コフラディアのマント姿のセニョール達もお買い物に訪れ、市場が一気に華やかな雰囲気に♪
1908年に建てられた市場
地元の魚貝類、野菜、果物、肉類が売られています
サントーニャの市場前の素朴なバル
La Caraqueña
味のある素朴なバル La Caraqueña
市場見学してたら、市場の出口でバル巡りしてた友人のお父さんとお友達グループに遭遇！大人数ワイワイ賑やかになって、この市場前にあるムール貝が評判のラ·カラケニャ La Caraqueña へ流れ込みました♪
バル巡り３軒目は、素朴な港町の地元の人たちが行くバル。天井やカウンター周りの梁といい、レトロで市場前っぽい雰囲気でいい味だしてます。お父さんが手際良く全員に飲み物を聞いて注文。あっとい間にムール貝と飲み物が出てきました。早いっ！
新鮮ぷりぷり蒸しムール貝
新鮮ぷりぷりで熱っあつ！海の香りが凝縮されたシンプルに蒸されたムール貝です。食べた後の貝殻を、プラスチックのバケツに入れるのも気取りがないくていい。
注文した辛口白ワインと申し分なしの相性。聞けば白ワインはクリアデラで熟成されたもので、シェリー酒のようにドライでスッキリしたタイプです。
ムール貝の他にメニューがあるのかわからないくらい、他のお客さん達も全員ムール貝食べてました♪やっぱりムール貝が美味しいって評判なだけあるわ♪
店舗情報
ラカラケーニャ、サントーニャ
La Caraqueña
ラ·カラケニャ
Calle Abad Paterno, 4, 39740 Santoña, Cantabria
942 66 17 89
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